giugno 2019

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"A short drive away is the Barbaresco appellation. The elegant, rich wines produced here are crafted from Nebbiolo as well. Grown in limestone soils, Barbaresco has a shorter aging requirement and produces lovely flavors of red and dried fruits and hearthy notes." Grazie and Annette Alvarez-Peters per aver inserito il Barbaresco Nubiola #Pelissero nella selezione Costco citata in questo articolo intitolato "Pearls of Piedmont"🍷✍

#Pelissero on air🎥🍷 La troupe proveniente dal Belgio - anzi, le due troupe - di Smaakmakkers - Amici di Gusto ha trasformato la nostra cantina in un super studio televisivo lo scorso fine settimana, facendoci sentire delle vere star! In questo programma, quattro presentatori televisivi (di cui due cuochi professionisti) fanno un viaggio da Torino a Montalcino, dividendosi in due squadre alla ricerca di piatti ed ingredienti locali. La sera i quattro presentatori si riuniscono e preparano una cena con il "bottino" gourmet che hanno scovato durante l'esplorazione. Il programma si compone di otto episodi e viene trasmesso nei mesi di luglio e agosto, con un nuovo episodio ogni settimana,

"#Pelissero rappresenta quelle chicche che mi piace raccontare, dove la qualità prevale sulla quantità. Quelle realtà che cerchi perché hai assaggiato la bottiglia al ristorante e ti ha colpito. Quelle realtà il cui nome si impone a fianco delle storiche, grandi cantine della zona ma che devi scovare tra curve e filari. La cantina affonda le sue origini nel 1960 ed arriva alla prima vinificazione nel 1994 con circa 6 ettari di proprietà e 5,000 bottiglie prodotte. Oggi conta 42 ettari per una produzione di 250,000 bottiglie che si dividono in varie tipologie di vino. La maggior parte della produzione è però rappresentata dal trittico Barbera, Barbaresco e