maggio 2019

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Fra le 65.000 bottiglie conservate nella meravigliosa cantina de La Ciau del Tornavento c'è anche il Barbaresco Vanotu #Pelissero🍾 Ricavata nel tufo della collina, la cantina di questo storico ristorante situato a pochi minuti dalla nostra azienda vitivinicola è uno spettacolo per gli occhi di chi ama il vino e la storia del territorio. Ci siete mai stati? #PelisseroRacconta

🍷Long Now🍷 Nebbiolo, Barbera e tempo: affinità e assonanze in un Langhe DOC rosso di concezione innovativa che con l'annata 02010 ha celebrato il suo primo decennale. Il nome del vino è preso da quello di The Long Now Foundation, ente no profit con sede a San Francisco voluto da un gruppo di uomini di scienza e di pensiero di cui fanno parte anche Stewart Brand e l'artista Brian Eno. Dopo essersi trasferito negli Stati Uniti e aver notato che a Londra la parola "Now" aveva un significato più dilatato che a New York, Eno decise di battezzare Long Now la fondazione che, partendo dalla dilatazione del concetto del tempo,

"Il vino è viaggio e continua scoperta. Il viaggio proposto ed offerto da #Pelissero è stato uno sbarco nella terra del Barbaresco per un tuffo nel mare purpureo del Dolcetto d'Alba. La Cantina di Giorgio Pelissero è da sempre ambasciatrice di questo vino così profondamente radicato nella cultura di Langa. Una voce fuori dal coro che vale la pena ascoltare." Grazie Cristina Piemontesina per aver partecipato al #PelisseroDolcettoDay🍷