vecchio proprietario di questo vigneto. E’ una parte della nostra azienda,

quindi, alla quale siamo molto legati. Esposto a sud ad una altezza di 350 metri

circa con terreno prevalentemente calcareo, è collocato geograficamente su

tutti e tre i comuni della zona di produzione del Barbaresco : Barbaresco (dove

è presente anche una vecchia casa colonica), Treiso ed una piccola parte nel

comune di Neive. Grazie al particolare microclima ed alla giacitura di cui gode

questo terreno si riescono ad ottenere anche nelle piccole annate vini di

grande carattere e di grande personalità. Prodotto con tecniche moderne ed

innovative (temperature controllate, follature meccaniche automatiche

temporizzate e programmate) si cerca di portare questo vino in bottiglia

esaltando al massimo le caratteristiche varietali del vitigno. Affinato per 18

mesi in barrique (80% nuove) e nove mesi in bottiglia si cerca di ottenere

concentrazione frutto complessità tannica morbida ed avvolgente. La volontà è

quella di fare un vino innovativo cercando di mantenere ed esaltare al massimo

quelle che sono le grandi qualità del Nebbiolo.

Colore intenso ed ampio di un bel rosso rubino si esprime all’olfatto con note

fruttate di lampone e ciliegia accompagnate e ben armonizzate con suadenti

note legnose come la vaniglia. In bocca si presenta vellutato, ampio ed

avvolgente con tannini dolci e persistenti. La grande struttura polifenolica del

Nebbiolo ed il giusto rapporto acido tannico di questo vino sono sinonimi

sicuramente di lungo invecchiamento.